Då har jag stått i fyra och en halv timme idag och kämpat med bröllopstårtor. Fem stycken blev det. En på 40 cm diameter. En liten 6 bitars och en mellan som står i en jättefin ställning som brudgummen svetsat ihop själv KANONFIN!!! Sen två extra tårtor i mellanstorleken också eftersom att det ändå är 60 gäster dom ska ha på kalaset.

Medans jag stod och gjorde tårtorna var tjejerna som ska sjunga på Bröllopet där och sjöng och övade. Jisses!!! Sicka röster dom hade!!!

Dom sjöng en låt som får mig  att nästan börja lipa totalt bara jag hör den. Och med deras röster blev det ännu värre. Armhåren stod och tårarna i ögonen det är en riktig bagare set ;)

Denna låter var det...

Mitt   fick denna av en nära släkting när dom fick reda på att han hade cancer. Tänker alltid på honom när jag hör den låten...

Imorgon ska jag göra bröllopstårta för 60 pers. Känner inte dom jag ska göra tårtan åt så jag hoppas hoppas att det blir bra!!!

Ska dekorera den med riktiga blommor och sidenband i samma färg som brudbuketten tänkte jag.

Idag har jag först försökt göra en snäcka i sugarpaste. Innan jag kom på att det var just sugarpaste och inte flowerpaste (sugarpaste är för mjukt och stelnar inte) sen gav jag hoppet till marsipanen. Men den var alldeles för färsk så samma problem där :P

Slutade med att jag jagade runt på stan efter en lösning och tillslut bestämde mig för att göra snäckan i vit choklad. Och det funkar ju alltid :) Så nu ligger den i min kyl och är stel och fin :) Imorgon ska jag bara pensla hela med pärlemopulver. Då kommer man inte ens se att den är gjord i choklad.

Sen ska det köpas sidenband, mörkröda rosor och vit gerbera för dekoration :)

hoppas hoppas att allt blir så fint som det ser ut i mitt huvud när jag tänker mig tårtan. Har ju inte så mycket övning på bröllopstårtor just....

Detta sitter jag och smaskar på nu. Och så här ser platta nektariner ut :)

Ok inte skarpaste kortet men: avocado, fetaost och nektariner. Yummie :)

Hittade något riktigt smarrigt och smidigt på Hemköp igår. Platta nektariner. Små söta saker. Smakar som en blandning mellan nektarin och plommon tycker jag. Dessutom otroligt smidiga att äta om man jämför med en vanlig nektarin. Ingen stor kärna i mitten utan en liten precis som det är i plommon. Man sölade inte ner hela sig :)

Hoppas att dom har kommit för att stanna :)

Sitter och väntar på att klockan ska bli tillräckligt för min lilla utflykt till Kungälv idag.

Att jag inte lär mig :P Har vridit på dygnet totalt. Sover länge på morgonen....somnar en stund på dagen och sen kan jag inte sova på nätterna...

Semester är inte bra :) Men det är jävligt skönt att kunna sova precis när man vill :) Så skulle man ha det jämt när man kände för det.

Imorgon blir det Kungälv för mig. Ska köpa marsipan och sugarpaste till bröllopstårtorna jag ska göra :)

Blir liten utflykt. Ska åka buss och har aldrig varit på stället :) Men har förhört en "vän" som bor i området och hon har förklarat.

Skiljer tre hållplatser på den hon gav mig som ligger precis vid butiken och den som västtrafik sa att jag skulle gå av på :) Liiiite skillnad typ en km hahaha.

Tur det finns folk som kan :)

Fick för mig nu ikväll att inte vänta tills imorgon med att åka till apoteket. Har åkt på kantareller i dom nedre regionerna och det kliar!!! Så jag vill inte ha det så inatt. Ytterliggare en baksida med alla operationer. Min bästa vän där nere är inte min bästa vän längre :P

Nåja in till apoteket som har kvällsöppet vid halv åtta ikväll. Köpte det jag skulle ha och upptäckte att butikerna i stan har öppet länge också. Så jag kikade in på hm och hittade 2 linnen och en riktig myströja. Pris 200 sammanlagt. Inte så illa....

Detta är linnena:

Tröjan har jag inte provat än :)

Har tillbringat några dagar tillsammans med syster i Alingsås. Och om ett par dagar åker jag igen. Men då till andra syster för att göra bröllopstårtor.

Efter denna helgen lider jag nog av total sockerchock känns det som. Mådde faktiskt riktigt illa inatt pga att det kändes som jag ätit för mycket socker.

Så idag när jag var och handlade var det dags att köra igång med att äta vettigt igen. Se om man kan tappa ett par kg till.

Så nu blir det minimum med kolhydrater igen.

Dagens frukost: Tonfiskröra och avocado

Dagens middag blev fläskfilé med bacon och vitlöksslungade gröna bönor. Yummie. Alldeles lagom tung mat att äta.

Det blev kyckling/broccoli biffar och dom blev smaskens :)

3 kyckling fileér

2 ägg

1 näve broccoli (fryst, tinad och avrunnen)

chilli

grovmalen svartpeppar

salt

vitlök (hade i vitlökspulver)

maizena (för att binda smeten går bra med ströbröd)

1 gul lök.

sesamfrö

Mixade ihop smeten och gjorde biffar.

Resultat: