Dagens matlagning (får skriva så eftersom jag inte ska äta det försen imorgon) blir en het chili con carne.

Lyckas alltid krydda så där på gränsen till att bli alldeles för starkt men ändå skitgott :) Finns inget bättre när det är kallt och blåser ute. Eller jo grytor är också jättegott. Men lite sting på maten är smaskens :)

I denna chilin har jag:

Nötfärs

2 st vitlök (solo)

chili flakes (dom är härligt starka)

lite tomatpuré

1 paket passerad tomater

1 burk kidneybönor

vilökspeppar

lite köttfond och en buljongtärning.

Liiiiite socker (framhäver smaken jättefint när det är tomatsås och tar bort den skarpa tomatsmaken)

Sen det sista jag gör är att slänga i en näve okokt ris, hälla på lite extra vatten och låta det koka ner en stund så att riset blir färdigt och en del av såsen kokar bort.

Eftersom jag skurit ner på kolhydrater så blir det inte ris till. Men en näve i gör det hela matigare.

Sen så äter jag detta tillsammans med färsk gurka och en klick gräddfil :)

 

Anne-Lie

9 november 2010 23:53

Åhhh guuuuud va gött!!!!! Yam yam!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

http://metrobloggen.se/iskristall/ testar att köra på denna sidan ett tag. ...

Lördag och det finns massor jag vill göra. Hälsa på folk, träna, shoppa, träna lite mer, ta en långpromenad i det fina vädret...... Men jag är fortfarande alldeles för trött i kroppen. Så jag tillbringar dagen i soffan under täcket med tv, dator oc...

Ja imorse gick jag ner och gjorde en kontroll i källaren hur det såg ut. Var fortfarande varmt där inne och luktade väldigt mycket rök.     Så här såg det ut i källargången. Igår satte även brandmännen upp en skylt på dörren att dom skulle komma ...

Vaknade förut av att telefonen ringde och det var en kompis. Hann knappt höra vad han sa försen jag kände att det luktade bränt. Svarade honom inte utan började gå och sniffa runt i lägenheten. Tog på mig morgonrock för att kolla trappuppgången och g...

Idag har jag bockat av ett par saker på att göra listan för att ta tag i mitt liv.   Bokat tid hos tandläkaren för att fixa tanden som gick av förra veckan. Han var äntligen tillbaka idag.   Bokat tid hos läkaren för kortisonspruta nr 2 i axe...