Dagens matlagning (får skriva så eftersom jag inte ska äta det försen imorgon) blir en het chili con carne.

Lyckas alltid krydda så där på gränsen till att bli alldeles för starkt men ändå skitgott :) Finns inget bättre när det är kallt och blåser ute. Eller jo grytor är också jättegott. Men lite sting på maten är smaskens :)

I denna chilin har jag:

Nötfärs

2 st vitlök (solo)

chili flakes (dom är härligt starka)

lite tomatpuré

1 paket passerad tomater

1 burk kidneybönor

vilökspeppar

lite köttfond och en buljongtärning.

Liiiiite socker (framhäver smaken jättefint när det är tomatsås och tar bort den skarpa tomatsmaken)

Sen det sista jag gör är att slänga i en näve okokt ris, hälla på lite extra vatten och låta det koka ner en stund så att riset blir färdigt och en del av såsen kokar bort.

Eftersom jag skurit ner på kolhydrater så blir det inte ris till. Men en näve i gör det hela matigare.

Sen så äter jag detta tillsammans med färsk gurka och en klick gräddfil :)

Känns som att mitt liv blivit sjukhus. Sjukhus för mina vänner, min familj och för mig själv.

Fanns det en tid utan sån skit?

Idag började dagen med att min läkare ringde mig för att prata om röntgenresultatet på ryggen. Och vi kom överens om att jag ska få röntgen på knäna också. Tar ett par dagar för den remissen att komma men sist gick det smidigt.

Sen på eftermiddagen ringde jag till Sahlgrenska för att få en tid. Och lyckades få en utan remiss (känns som man börjar bli kändis där). Fick en tid nästa fredag för att få ett litet ingrepp igen. Som tur är med bara bedövning! Men det gör ont nog ändå.

Så om jag har tur och bra om man nu kan kalla det så. Då blir det att jag tar röntgen på fredagen också. Då blir det först ingrepp och sen åka raka vägen till direkt röntgen och ta dom plåtarna. Allt på en gång!

Får bli en semesterdag den fredagen!